안녕하세요! 오늘은 삼겹살, 돼지고기에 대해 이야기를 해볼까합니다.
삼겹살, 대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 메뉴죠?
자녁 회식 메뉴로도, 식사 메뉴로도, 반찬으로도 손색 없는 돼지고기, 바로 삼겹살입니다.
삼겹살은 돼지고기의 한 부위죠, 목살, 삼겹살, 한정살 등 많은 돼지고기 부위가 있지만
외국에서도 가장 인기있는 부위는 삼겹살 아닐까 싶습니다.
요즘 냉삼(냉동삼겹살)과 두꺼운 생삽겸살이 인기가 정말 많아요
두 메뉴의 특색은 정말 남다르죠?!
삼겹살은 돼지고기에 살과 비계가 붙어있어 3겹을 이루기 때문에 삽겹살이라는 이름을 붙였는데,
요즘 돼지의 품종, 고급돼지부터 맛있는 고기를 얻다보니 정말 삽겹살 맛집에서 사용하는 고기
고급 숯에 구워진 삼겹살 요리는 정말 맛있고 인기가 많습니다.
◆ 금돼지식당, 신당 맛집으로 미쉐린 가이드에 소개된 돼지고기맛집, 이름부터 남다르다.
◆ 남영돈, 돼지고기 맛집으로 육즙 가득한 삼겹살과 목살, 항정살이 일품이다.
그중 금돼지식당은 살코기의 풍부한 육즙과 탄력있고 쫄깃한 고기의 식감이 일품이죠
그리고 곁들여 먹는 쌈이, 상추뿐만아니라 바질이 있는데, 바질쌈이 또 새롭게 입맛을 돋궈줍니다.
금돼지식당으 가격은 아래와 같습니다,
본삼겹살 (150g) : 19,000원
등목살 150g) : 21,000원
눈꽃목살 (150g) : 18,000원
비록 삼겹살이 조금 가격이 있을 수 있습니다. 구우면 150g은 양이 얼마 되지 않죠, 그래도 돼지고기의 육즙과
풍미를 즐기며 미식의 돼지고기를 즐긴다면 방문을 추천드립니다.
곁들여 먹는 반찬과 쌈, 채소등이 또 남다르거든요
고기를 맛있게 먹는것은 내가 언제 어떻게 어느 굽기로 구워먹냐가 제일 중요하다고 생각해요
그래서 집에서 먹는 고기가 때로는 가장 맛있는 경우가 그것이죠
그래서 저는 어느정도 고기 퀄리티라면 잡내가 나지 않는다면, 삽겹살은 모두 맛있고
반찬과 사이드에서 결정이 된다고 생각해요
그래서 금돼지식당은 특징이 명확하고 한번 가볼만한 식당이고, 외국에서 인기가 많은것 같더라구요
여러분들도 수 시간을 기다려서 들어간다면, 이게 왜 줄서지? 싶을 수 있지만, 한번 경험은 중요하잖아요?
그래서 신당 맛집 금돼지 식당을 먼저 소개해보았습니다.
두번째로는 남영 맛집으로 절대강자 남영돈입니다. 성시경님의 먹을텐데 먹텐에도 소개된 맛집이죠?
워낙 유명하다보니 많은 유투버 인플루언서가 찾아주는 맛집입니다.
남영돈은 남영역에 위치하고있습니다. 숙대입구역에서도 갈 수 있어요
남영돈은 정말 빨간 참숯으로 구워주는 돼지고기 맛집입니다.
회사에서 회식장소로도 추천되는 맛집입니다.
백김치와 조개젓등 고기와 곁들여 먹는 반찬도 일품입니다. 육즙이 돼지고기 안에 가득 잡혀있는데
또 구워주시는 분이 맛있게 먹는 법도 알려주시니 함께 즐겨보도록 해요
남영돈 가격은 아래와 같습니다.
삼겹살 (200g) : 17,000원
목살 (220g) : 18,000원
항정살 (180g) : 20,000원
금돼지 식당과 비교하면 남영돈이 조금더 저렴하군요!
둘다 웨이팅이 정말 길지만, 남영에 일이 있다면 웨이팅을 걸어놓고 방문해보시는걸 추천드립니다.
금돼지식당, 미쉐린 맛집으로 신당, 동대문 맛집으로 유명합니다. 만약 돼지고기를 향긋하게 즐기고 싶다면 추천
서울의 중심 남영, 용산 맛집으로 회식이나 모임으로 갈만한곳으로 추천드리는 두 돼지고기 맛집입니다.
여러분, 연말 모임으로 소갈비, 돼지갈비도 있지만, 삼겹살도 정말 괜찮은 메뉴가 아닐까요?!
오늘 저녁도 맛있는 저녁 드시고
이번주도 놀면 뭐먹지? 고민 하세요!
긴글 읽어주셔서 감사하구요, 또 맛집을 들고 돌아올게요
그럼 안녕!
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