스테이크 어디까지 먹어봤니? '구스테이크' 신사 맛집

신사동 압구정 맛집 GOO STK 528

528은 지역 지번으로 알것 같다.

 

스테이크는 잘 구워내는것에 소금이 중요한 역할을 하는것 같다.

겉면을 태우듯 바삭하게 구워내며 속은 알맞게 익히는것

 

그게 스테이크 전문점의 매력이라고 생각된다.

 

스테이크를 먹기 앞서, 샐러드로 속을 달래준다.

 

샐러드는 입맛을 높이는데 큰 역할을 한다.

샐러드에서 무너지게 된다면, 뒤에 이어질 식사가 아쉬워질 수 있을정도이다.

이날은 신선함과 안맞은 소스의 버부려짐으로 괜찮았다.

 

토마토 스파게티에 가득 있는 해산물과 버섯들은 풍미가 좋았다.

토마토 소스는 익숙한듯 알맞은 농도로 면과 잘 어우러졌다.

진한 맛을 선호하신다면 꼭 추천드리고 싶은 메뉴이다.

 

주문한 익힘 정도는 이븐하게 익은 미디엄 웰던

촉촉하며 야들한 딱 좋은 굽기정도라고 생각됩니다만

 

포터하우스와 함께 주문한 본인립아이또한 참 맛있게 잘 구워져 나왔다.

그런데 기름에 부어져 나오는 것보다 담백하게 구워내는 기본이 좋았다.

 

버터의 풍미에 녹아들어 괜찮은 감도 있지만

스테이크를 생각보다 많이 즐기기에는 조금 기름지다는 생각이 떨쳐지지 않았기 때문이다.

그래도 버터의 풍미가 처음에는 고소하게 들어와 고기가 더욱 풍미가 깊게 느껴졌다.

 

구스테이크에 방문한다면

본인만의 스테이크 스타일이 있겠지만

잘 감기는 소금과 함께, 버터 없이 즐겨보시는 것도 추천드릴 것 같다.

 

신사에서 데이트를 한다면, 강남에서 모임이 있다면 한번 방문해볼만한 맛집인것 같다.