강남 맛집, 일식 히츠마부시는 왜 갑자기? 서울 맛집을 소개해드려요
안녕하세요? 두번째 글의 주제는 뭐로 할까 고민하다가 히츠마부시를 정리해보았습니다. 우선! 방문하고 소개드릴 히츠마부시 전문점들은 아래와 같습니다. 강남 맛집을 소개하는 느낌이네요, 함루는 아니지만요~! 1. 마루심 2. 함루 3. 해목 4. 우나기모토 5. 타마 6. 우나기야 7. 우나유 그리고 이곳들의 성격은 모두 다르죠 :) 히츠마부시는 곧 장어덮밥을 의미합니다. 그런데! 여기서 우나기동, 즉 일본어 동으로 끝나는 음식들이 덮밥으로 많이들 알고 계시겠죠? 텐동, 가츠동, 사케동, 카이센동, 물론 장어덮밥의 종류중 우나기동도 해당되지만 히츠마부시와 우나기동의 차이는 격식의 차이가 가장 크다고합니다. 우나기동은 도시락 느낌이 강하고, 히츠마부시는 예쁜 상자에 가지런히 담아져 제공되죠 짧은 내용 전달이었..
일식 맛집
2023. 11. 10. 20:17
